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LES SAVEURS

NOS whiskies  proviennent de distilleries très respectées d’Écosse et d’Irlande. Produits selon la tradition classique, ils s’adresent aux amateurs aventureux qui apprécient véritablement la qualité. 

 

Springbank Distillers

Hazelburn 10 Ans d'âge Single Malt Scotch Whisky

Campbeltown :: Écosse

http://www.springbankwhisky.com/

Distillerie::

La distillerie Springbank est unique. Elle est en effet la plus ancienne distillerie familiale indépendante d’Écosse. Fondée en 1828 sur le site de l’alambic illicite d’Archibald Mitchell, la distillerie Springbank est aujourd’hui dirigée par l’arrière-arrière-arrière petit-fils de Mitchell, Hedley G. Wright. Propriété de l’entreprise de ce dernier, la J&A Mitchell & Co, Springbank est la seule distillerie d’Écosse où tout le processus de production est réalisé en un seul lieu. Le maltage traditionnel sur aire, la maturation et l’embouteillage sont entièrement effectués à la distillerie, à Campbeltown, dans la plus petite région de production de whisky d’Écosse. Aucun autre scotch n’est autant que Springbank issu d’une production manuelle. Tout le processus repose sur des méthodes traditionnelles, et l’intervention humaine est présente à chaque étape. Springbank est en outre la seule distillerie d’Écosse à n’avoir jamais utilisé le procédé de filtration à froid. Enfin, il va de soi qu’aucun colorant artificiel n’est jamais ajouté à nos single malts.

Style::

Single malt non tourbé de triple distillation

Age::

10 ans

Assemblage::

Elevé à 100% dans des fûts de bourbon.

nez::

Poires fourrées et pommes cuites suivies par des notes de gâteau de miel et caramel mou

bouche::

Un whisky riche avec des saveurs de vanille et de miel, la réglisse suit avec un zeste rafraîchissant

Final::

Une finale sur la crème au chocolat au lait qui est onctueuse et molle

% alc./vol. ::

46,0