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LA passion

 

Découvrez notre vaste collection de vins et de whiskies, et partagez notre passion de l’excellence. 

 

ASTOBIZA TXAKOLI DE ÁLAVA 2019 ::  PAYS BASQUE, ESPAGNE  SAQ 14250756  | 750 ml  | 20,55$  | à boire  ::  Ondarrabi Zuri 100%

"Pas facile à dire rapidement ni à prononcer ! Par contre, un seul verre et on se retrouve au Pays basque. Astobiza est le nom du domaine, situé à Okendo, dans les collines au sud de Bilbao. Txakoli de Álava est le nom de l’appellation, qui s’étend sur les collines entre l’Atlantique et la Rioja. Le cépage phare en blanc est le hondarribi zuri, à l’origine des vins qui coulent à flots dans les bars à tapas de la région, mais rarement vus ailleurs. Sans prétention, simple et léger, mais très sympa, frais et gouleyant, c’est un très bon exemple du style. Peu aromatique, avec un peu de pommes vertes et d’agrumes, mais plein d’énergie avec de délicates notes salines en finale, qui appellent un deuxième verre. Parfait apéro et bien sûr compagnon de tapas, surtout celles aux anchois ou aux sardines." Véronique Rivest, La Presse, le 12 septembre 2020

Nouveaux arrivages

Disponibles dans les succursales de la SAQ.

VINS

VILLA RAIANO COSTA BAIANO IRPINIA CAMPI TAURASINI DOC 2016 :: CAMPANIE, ITALIE SAQ 14313403 | 750 mL | 28,35$| 13.5% alc./vol. |  D'une seule parcelle en forme d'amphithéâtre dans la partie centrale de nos 9 hectares de vignoble situé sur la commune de Castelfranci (province d'Avellino) à 500 mètres d'altitude viennent les raisins Aglianico utilisés pour produire ce vin. Les raisins, une fois égrappés, macèrent pendant 10 jours dans des cuves inox puis vieillissent en cuves ciment et amphores en terre cuite.

ALPHA DOMUS SYRAH THE BARNSTORMER :: HAWKES BAY, NOUVELLE ZÉLANDE  SAQ 13353251 | 750 mL | 25,95$| 13% alc./vol. |

 

EDETÀRIA VIA TERRA ROUGE :: TERRA ALTA, ESPAGNE  SAQ 13803021  | 750 mL | 18$| 14% alc./vol. |  Ce vin est élaboré à partir de Garnacha tinta de nos vignobles situés à la Plana de Gandesa, dans des terrasses de sol bien drainées à faibles rendements. Une fois dans la cave, nous combinons deux processus de vinification différents. Une première, avec une macération à froid des raisins, pour obtenir tout le fruité du Grenache; et un second plus traditionnel, avec des raisins plus mûrs pour obtenir une structure plus complexe à l'ensemble. Elevage en fûts de chêne français de 300 litres pendant 6 mois.

WHISKIES

KILCHOMAN BOURBON SINGLE CASK ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY :: ISLAY, SCOTLAND  SAQ 13334907 | 700 mL | 192,25$  | 58,5% alc./vol. | non-filtré à froid | 

 

KOVAL SINGLE BARREL RYE :: CHICAGO, ÉTATS-UNIS  SAQ 14428817 | 750 mL | 99,75$  | 40% alc./vol. | American Whiskey | agrobiologique 

 

KOVAL SINGLE BARREL FOUR GRAIN :: CHICAGO, ÉTATS-UNIS SAQ 14428665 | 750 mL | 100$  | 47,5% alc./vol. | American Whiskey | agrobiologique 

 

KOVAL SINGLE BARREL BOURBON :: CHICAGO, ÉTATS-UNIS  SAQ 14425991 | 750 mL | 100$  | 47,5% alc./vol. | American Whiskey | agrobiologique